Pysäytä öljyn erottelu ja rakeinen rakenne: BEKO-tyhjiöemulgaattori catering- ja leivontakastikkeille

Kastike- ja leivonnaisten täytteiden valmistuksessa öljyn-veden erottuminen, karkea rakenne, ilmakuplat ja epävakaat erät ovat yleisimpiä päänsärkyä. Monet valmistajat käyttävät tavallisia sekoittavia tai heikosti{2}}tehokkaita emulgointiaineita, mikä johtaa huonoon makuun, lyhyeen säilyvuuteen, epätasaiseen laatuun ja asiakkaiden luottamuksen menettämiseen. Majoneesin, salaattikastikkeen, chilikastikkeen, vaniljakastikkeen, kerman täytteen ja juustokastikkeen osalta nämä ongelmat rajoittavat suoraan tuotteiden päivittämistä ja markkinoiden laajentamista.

BEKOTyhjiöhomogenoiva emulgaattorion erityisesti suunniteltu ratkaisemaan nämä ydinkipukohdat. Toisin kuin tavalliset emulgaattorit, jotka tekevät vain yksinkertaisen sekoittamisen, BEKO yhdistää tyhjiöilmanpoiston, korkean-leikkaushomogenoinnin ja tarkan lämpötilan säädön luodakseen vakaat, sileät ja korkealaatuiset kastikkeet.

Täysi tyhjiöympäristö (-0,08 MPa) poistaa täysin ilmakuplat sekoituksen aikana, mikä estää hapettumisen, värin muuttumisen ja kerrostumisen. BEKO:n valmistamissa tuotteissa on kirkkaat värit, hieno kiilto ja tiheä rakenne, jotka ovat paljon parempia kuin ulkoilmassa sekoitettuja kastikkeita. Tavalliset emulgaattorit vangitsevat ilman sisällä, mikä aiheuttaa nopean erottelun ja lyhyemmän säilyvyysajan.

BEKO:n korkea-leikkausroottori-staattorijärjestelmä hajottaa hiukkaset mikronitasolle varmistaen öljyn, veden, jauheen ja lisäaineiden tasaisen leviämisen. Tämä tarjoaa erittäin-pehmeän suutuntuman, joka on kriittinen leivontatäytteille ja ensiluokkaisille catering-kastikkeille. BEKOlla eliminoit rakeisen koostumuksen ja eräerot.

Elintarviketurvallisuus taataan ruostumattomalla 304- tai 316-teräksellä, saniteettikiillotuksella ja seinän-kaapimisella jäämien välttämiseksi. Laitteet on helppo puhdistaa ja täyttävät maailmanlaajuiset elintarviketuotannon standardit.

Ravintola- ja leipomoyrityksille BEKO parantaa tuotteiden laatua, vähentää jätettä, vakauttaa tuotantoa ja vahvistaa tuotemerkkien kilpailukykyä.

BEKO – Ammattimainen tyhjiöhomogenoiva emulgaattori ruokakastikkeille.

Ota yhteyttä räätälöityjä ratkaisuja varten.

Whatsapp:+86 15261658912
Sähköposti-:jkesale04@wuximixer.com

#BEKO #emulgointiaine #tyhjiösekoitin #kastike #leivontäyte #ruokakone