Majoneesi / salaattikastike korkean leikkausvoiman tyhjiöemulgointikone

Majoneesin/salaattikastikkeen korkean leikkausvoiman tyhjiöemulgointikoneen toimintaperiaate

Korkean leikkausvoiman emulgointikoneella tarkoitetaan korkean leikkausvoiman homogenisaattoria, jota käytetään jakamaan nopeasti ja tasaisesti yksi tai useampi faasi toiseen jatkuvaan faasiin tyhjiössä. Suuren tangentin nopeuden ja roottorin nopean pyörimisen aiheuttaman suurtaajuisen mekaanisen vaikutuksen tuoman voimakkaan kineettisen energian ansiosta materiaalit altistuvat voimakkaan mekaanisen ja hydraulisen leikkausvoiman, keskipakoekstruusion, nestekerroksen kitkan kattaville vaikutuksille. , törmäysrepeämä ja turbulenssi staattorin ja roottorin välisessä kapeassa raossa, Muodostaa suspensiota (kiinteä/neste), emulsiota (neste/neste) ja vaahtoa (kaasu/neste). Hajoaa ja emulgoi hetkessä ja tasaisesti. Korkean taajuuden jakson jälkeen voimme vihdoin saada hienoja ja vakaita korkealaatuisia tuotteita ilman kuplia.

Wuxi Jiangken ulkoinen kiertotyhjiöemulgointikone ja nosto-ulkoinen kiertotyhjiöemulgointikone on suunniteltu erityisesti tuotteille, joilla on korkea viskositeetti ja korkeat emulgointivaatimukset. Ulkoinen kierto on rakenteeltaan homogeeninen, ja taajuuden muunnosnopeuden säätö 0-6000 rpm on perusteellisempi korkeaviskositeettisessa emulgoinnissa. Tuotantokapasiteetin suhteen se on paljon tehokkaampi kuin yleinen emulgointikone. Esimerkiksi samojen materiaalien valmistuksessa yleisen emulgointikoneen erä kestää 40 minuuttia, kun taas tämä korkean leikkausvoiman tyhjiöemulgointikone voi suorittaa tuotteen käsittelyn samalla vaikutuksella 26 minuutissa. Valmistetulla majoneesi-/salaattikastikkeella on herkkä maku ja hyvä kiilto, ja monet elintarvikevalmistajat ovat sitä mieltä.