Homogenisaattori majoneesille
Teollinen majoneesin valmistus on usein kaksivaiheinen prosessi. Ensimmäisessä vaiheessa öljy dispergoidaan karkeasti esisekoitussäiliössä muiden tarvittavien aineosien kanssa. Saatu esiseos siirretään sitten säiliöstä virtaavana virtana emulgointikoneen läpi öljyn jakamiseksi hienoksi pisaroiksi, joiden keskimääräinen koko on 1-5 μm. Jako eli öljy hienoiksi pisaroiksi muodostaa tiiviisti pakatun (eli tilaa täyttävän) rakenteen, joka muodostaa korkeaviskoosisen öljy-vedessä-emulsion. Korkea viskositeetti on toivottava laatu teolliselle majoneesille, koska se parantaa tuotteen stabiilisuustasoa. Majoneesin käsittelyn aikana muodostuva fysikaalinen rakenne on suurelta osin riippuvainen tuotteen öljytilavuusosuudesta ja pisarakokojakaumasta. Tiheästi pakattu öljypisaroiden rakenne määrää majoneesin koostumuksen ja reologiset ominaisuudet. Mitä pienempiä pisarat ovat, sitä tiheämmin pakattu majoneesirakenne, mikä johtaa korkeampiin viskositeetteihin. Joten jos halutaan jäykempi majoneesi, tarvitaan majoneesilaitteita, jotka pystyvät tuottamaan pienempiä öljypisaroita.
- Nopea toimitus
- Laatuvakuutus
- 24/7 asiakaspalvelu
Tuotteen esittely
Teollinen majoneesin valmistus on usein kaksivaiheinen prosessi. Ensimmäisessä vaiheessa öljy dispergoidaan karkeasti esisekoitussäiliössä muiden tarvittavien aineosien kanssa. Saatu esiseos siirretään sitten säiliöstä virtaavana virtana emulgointikoneen läpi öljyn jakamiseksi hienoksi pisaroiksi, joiden keskimääräinen koko on 1-5 μm. Jako eli öljy hienoiksi pisaroiksi muodostaa tiiviisti pakatun (eli tilaa täyttävän) rakenteen, joka muodostaa korkeaviskoosisen öljy-vedessä-emulsion. Korkea viskositeetti on toivottava laatu teolliselle majoneesille, koska se parantaa tuotteen stabiilisuutta.
Majoneesin käsittelyn aikana muodostuva fysikaalinen rakenne riippuu suurelta osin tuotteen öljytilavuusosuudesta ja pisarakokojakaumasta. Tiheästi pakattu öljypisaroiden rakenne määrää majoneesin koostumuksen ja reologiset ominaisuudet. Mitä pienempiä pisarat ovat, sitä tiheämmin pakattu majoneesirakenne, mikä johtaa korkeampiin viskositeetteihin. Joten jos halutaan jäykempi majoneesi, tarvitaan majoneesilaitteita, jotka pystyvät tuottamaan pienempiä öljypisaroita.
Erittely
Tuotteen Kuvaus
Sertifikaatit
Näyttelyt
Suositut Tagit: homogenisaattori majoneesille, Kiina, valmistajat, toimittajat, tehdas, alhainen hinta, valmistettu Kiinassa
